¿COMER?
Palabras clave:
Comida, Responsabilidad, Alteridad radicalResumen
La relación que el hombre entabla con la comida oculta tras los velos desplegados por la naturaleza aquello que adviene comoacto puramente cultural. Así, el vínculo hombre-animal está articulado bajo una lógica tecnocrática en la que opera una
objetivación del cuerpo del otro y posibilita la burocratización de la muerte. La cultura carnofalogocéntrica, en términos de Jacques
Derrida, propone una dinámica sacrificial basada en la ausencia de responsabilidad debido a que el animal no aparece ante el
sujeto como alteridad radical sino que es re-presentando en tanto objeto. Esta situación, enmascarada en el acto de comer, se
constituye como horizonte que posibilita la instauración del genocidio.
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