Vaivenes en el trabajo de campo
Reflexiones en torno a un estudio realizado en escuelas secundarias estatales urbanas del Gran La Plata.
DOI:
https://doi.org/10.24215/16696581e927Palabras clave:
estudiantes secundarios, trabajo de campo, hábitos alimentarios, instituciones educativasResumen
El trabajo reflexiona sobre la experiencia de campo desarrollada en el marco de un estudio que apuntó a conocer la incidencia de los patrones alimentarios y de actividad física en el estado nutricional y su relación con la tensión arterial (TA) en estudiantes secundarios del Gran La Plata. Dará cuenta, por un lado, de cómo nos interpeló el campo en la interacción con los/las actores institucionales y con los/as estudiantes, y por otro, de las decisiones que fuimos tomando a lo largo del proceso de implementación de una encuesta sobre hábitos alimentarios y de actividad física.
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